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    餐饮业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能四不像餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。大嘴猫老成都串串火锅火锅不断推陈出新,全心全意为顾客着想,为满足不同顾客的需求,大嘴猫老成都串串火锅火锅重磅推出了对味火锅,四季火锅,单是火锅底料的种类就有:麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅等近百个品种,一人一锅,自由搭配,让您想吃什么吃什么大嘴猫老成都串串火锅火锅在价格方面更是吸引顾客,一人一锅的分餐制,实惠不贵,泡泡**推出128元人均消费,有菜有肉有主食,价格优惠更实惠,美味不打折!


  大嘴猫老成都串串火锅火锅管理技巧:不怕点子怪,只怕没点子。


  餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,关键还在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝妙的功效。


  大嘴猫老成都串串火锅火锅管理技巧四:以优质的服务,积累忠诚顾客顾客就是上帝,是营业额的源泉。所以顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。


加盟条件和流程

  任何一种消费行为和消费习惯,都是可以通过商家从产品的开发、包装、宣传、营销等各个方面的努力来进行引导的。他指出,在火锅餐饮的传统淡季,可以围绕季节特点调整产品经营策略,但是在产品策略调整的同时不要忽略餐厅本身的定位,否则会导致顾客对于餐厅经营方向的紊乱,从而影响整体经营策略的实施。他同时提出了5个方法供同行参考:

    1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合夏季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,作为餐厅的补充。

  2、开发适合夏季消费的火锅品种,制造卖点。比如冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。

  3、推出适合夏季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。

  4、夏秋季也是瓜果盛行的季节,推出系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入锅,进而改变火锅容易上火的消费观念。

  5、炎炎夏季也是学生放假的季节,在一些大中型城市,这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的,围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计,结合他们的特点进行分时段促销。

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