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详情描述
课程特色
1.严格按照国际标准，培养餐厅西餐服务员的专业素养和能力。
2.采用理论与实践相结合的教学方式，让学员更好地掌握西餐服务技巧。
3.注重培养学员的团队合作精神和沟通能力，提高整体服务水平。
4.课程内容贯穿服务礼仪、菜单知识、美食酒水搭配等关键技能，全面提升学员的综合素质。
课程目标
1.使学员能够熟练掌握西餐常见菜式的介绍和推荐技巧，提升销售能力。
2.培养学员的餐厅服务礼仪，提高服务质量和客户满意度。
3.提供专业的酒水知识培训，让学员能够正确搭配推荐适合的酒水。
4.加强学员的沟通能力和团队合作意识，提高工作效率和团队凝聚力。
学习对象
1.餐饮从业人员，包括餐厅服务员和餐饮店经营者等。
2.有志于从事西餐服务行业的职业培训人员。
3.想要提升个人西餐服务技能的个人。
课程内容
1.西餐基础知识：刀叉使用、摆盘、菜式介绍等基本技巧。
2.西餐常见菜式：学习西餐经典菜品的制作方法和口味特点。
3.酒水知识：掌握各类酒水的特点、品鉴方法及搭配技巧。
4.西餐服务礼仪：学习西餐礼仪准则，提高个人形象和服务质量。
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