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详情描述
课程特色
1.专业师资：汇集一线面点老师和面点师傅，具备丰富的教学经验和实践经验；
2.实践培训：采用理论与实践相结合的教学方式，让学员能够真正掌握面点制作的技巧和方法；
3.个性定制：针对学员的需求和水平，提供个性化的课程安排和指导，确保学员能够按照自身的情况提升技能；
4.小班授课：每班人数有限，保证教学质量和学员的学习效果；
5.学习资料：提供全套的面点制作教材和学习资料。
课程目标
通过面点培训班的学习，学员将能够掌握传统面点制作的基本技巧和工艺流程，了解面点文化的历史渊源，掌握制作面点的各项原料选用和加工方法，培养细致入微的制作技巧，提高面点产品的质量和口感。
学习对象
本课程适合面点爱好者、饮食业从业者、美食创业者、学习传统面点文化的人士等。
课程内容
1.面点概述：面点的悠久历史和文化渊源；
2.面点原料：面粉选用、配方比例、加水技巧等；
3.面点工艺：揉面、醒发、擀面、切割、包馅等制作工序和技巧；
4.经典面点制作：教学制作传统面点，如桃酥、醉红蜂、老婆饼等；
5.创新面点理念与技巧：介绍现代面点创新与发展趋势，培养学员独特的创新思维和创新能力。
